Grătar ceramic portabil (Kamado) pe cărbuni Monolith ICON

Caracteristică specială

capacul poate fi îndepărtat și puteți folosi apoi ICON ca grătar de masă sau așezați pe el o placă de foc din oțel. O tavă de picurare poate fi atașată pe placa de foc pentru colectarea grăsimii. Poate fi utilizat ca grătar în stil Plancha sau Teppanyaki la diferite temperaturi. Temperatura este foarte ridicată în zonele directe de deasupra focului și puțin mai scăzută pe părțile exterioare unde placa iese. Aceasta înseamnă că puteți găti mâncarea în mijloc și să o mutați în părțile exterioare pentru a o păstra la cald.

Kamado este un cuvânt de origine japoneză ce se referă la un mod de gătire pentru care se folosește un cuptor din argilă sau din ceramică. Grătarele Kamado moderne sunt realizate din ceramică pentru a ajuta la încălzirea eficientă și la minimizarea pierderii aromelor. Monolith este vârf de lance în ceea ce privește grătarele tip Kamado. Este realizat din ceramică extrem de rezistentă la temperaturi mari și din componente din inox de înaltă calitate. Proprietățile intrinseci ale ceramicii folosite pentru grătarele Monolith, cum ar fi conductivitatea, izolarea termică și rezistența la mediul înconjurător și la agenți chimici, ajută la folosirea într-un mod eficient și elegant a acestei metode străvechi de gătit (de peste 3000 de ani).

Grătarele Monolith sunt construite din ceramică rezistentă la ardere, cu un glasaj exterior extrem de rezistent la degradare. Durabilitatea grătarelor Monolith este inegalabilă, nu ruginesc și nu crapă. Temperatura se reglează printr-un sistem foarte precis care furnizează o gamă de temperaturi de la 70 grade Celsius până la 400 grade Celsius.

Datorită eficienței unice a acestui grătar, este nevoie de foarte puțină energie pentru a menține temperatura dorită. Folosind numai 2,5 – 3 Kg de mangal, grătarul Monolith poate funcționa la temperatură joasă timp de 24 de ore.